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寿司三昧(爆)
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毎日毎日寿司を握ってます!!
ひたすら握ってます(爆)
でも、自分の担当は海苔巻き(細巻き&中巻き)も・・・
何がビックリしたって~~海苔巻きの機械!!
ウチの店は1本ずつしか出来ないんですが~そんな機械をはじめて使ってみてちょっと楽しい(笑)
とは言え、以外と手強い部分もあるのが現実・・・
機械とは言え、乗せるネタの分量や置き場所によって崩れる(号泣)
しかも、寿司担当に替わって初めての海苔巻きサービスデーはひとりで700本巻いたぁぁぁ~~
勿論これが多いのか少ないのかも今の自分では分からん(爆)
で、巻いた後は今度はカットする機械もある訳で・・・
これは細巻きなら2本ずつカットできるんだけどこれまた結構面白いw
カットされた巻物をパックに詰めて店頭へ~~
毎日になるとさすがに面倒な事の方が多くて少々飽きてきましたが・・・

その巻物作業が終わると、後はひたすらネタを乗せて寿司を握る作業の繰り返しw
他には海鮮丼とか、ちらし寿司やいなり寿司なんてのも作るんですが結構手間がかかる事をはじめて知った!!
レジで普通に商品として流してた時には気が付かなかったそれぞれの部門の苦労を実感w
さらに感じたのは、ウチの店は水産会社として何店舗か関東で店を出しているんだけど
言っちゃなんだけど、ネタかなり良いです♪
勿論毎朝築地で仕入れてきた鮮魚を鮮魚部門がおろして、寿司ネタもそのまま寿司屋に回って来る訳で・・・
ホント新鮮で、ネタそのものも他のスーパーとは違って大きい!!
まっ、握るのが職人さんぢゃないって事だけはお許しを~~(爆)

色々大変な事もあるけど、取りあえずは頑張ってます~~
そんな毎日握ってるお寿司・・・いかがっすか??

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by maaslittleroom | 2007-11-18 21:36 | Comments(2)
さすがに疲れましたw
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久しぶりに仕事生活に復活しましたがぁぁぁ・・・
仕事内容が変わるとさすがに慣れるまで疲れます~~~(泣)
仕事自体は自分にとって決して大変な作業ではないのですが
周りに迷惑を掛けないよぉに無意識に頑張っちゃう自分が・・・
同じ事は2度と聞かないで済むよぉに気合で覚えてますw
店で仕事をするよぉになってある程度自分は長くなってきたので
同じ担当の仲間も自分より後に入った人がほとんど・・・
たとえ今の店に長いのは自分でも今の担当場所では初心者!!
頑張らないとね(笑)

ところが、昨日も店長が『ちょっとぉぉぉ~~?!?!』
って、おいおい・・・今手が離せんが??
『パソの事で教えて~~~!!』
店のレジはパソと繋がってるので誰よりも最初に新しいレジと連動してる
パソの扱いを覚えた自分・・・
すみませんが、レジ担当を離れたのでレジ専門のパートさんに覚えていただけると助かりますが??
レジは若い子が少なくおばちゃんばかりなので
誰も最初からパソを触ろぉともしない訳で(爆)
程なく事なきを得て戻りましたがw
勘弁してよ・・・

さらにやっと自分の仕事が終わって帰ろぉとしていたら
『ちょっと~~ちょっと~~』
時間になってもレジバイトの子が来ないらしい・・・
携帯番号分からないんだけど??
って・・・ぉぃぉぃ・・・
その子の友達が同じフロアー店にいるので探して聞きに行く!!
で、戻ってきたらその間もレジが長蛇の列・・・
2度と入りたくなくてもみんなの目が訴えかけて来る~~(号泣)
あっちのレジ、こっちのレジ・・・
結局少しだけ手伝って上がったw
自分って・・・つまりは都合良く使われてません??

と言う訳で!!
今、何を毎日仕事としてるかと言いますとぉぉぉ~~
お寿司大好きな自分が、お寿司屋担当で
毎日大量の海苔巻きやセットで販売するお寿司をにぎってます♪
今まで、何気なくレジでお寿司を販売してたけど
改めて自分でにぎるよぉになって感じたのは~~
少しでも綺麗に、少しでも美味しそぉに!!
こんな自分が作ったお寿司でも買って行ってくれるお客さんを見てると
違った嬉しさを経験しました!!
今まで接客ばかりやってきたけど、裏の大変さを実感できて
ある意味接客で身体を壊したのも自分にとってひとつの意味があったのかもしれないねw
来週も頑張ってみよぉっw

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by maaslittleroom | 2007-11-10 21:57 | Comments(6)
やっと仕事再開・・・
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身体を痛めて全治2週間!!
その2週間が過ぎ、大分動けるよぉになったw
とは言え、まだ毎日リハビリには通ってます~~♪
最後まで痛みが残ってるのは首と背中の丁度間くらい・・・
以外と手強いもんでまいりますねぇぇぇ!!

痛みは少し仕事をしながらでも治していくつもりです♪
と言う訳で、明日から仕事復帰してみます~~
今回の事で、チェッカーはウチの店では遠慮っつう事で・・・
お寿司の担当に配置替えです!!
慣れないから覚えるまで暫く大変だけど
まっ、少しづつ頑張ってみますかねw

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by maaslittleroom | 2007-11-06 19:53 | Comments(6)


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